رستوران و سفره خانه سنتی مکو

مجموعه رستوران مکو در دی‌ ماه ۱۳۹۷ افتتاح گردید؛نام مکو بر‌گرفته از سبزی‌ محلی استان کرمان که در فصل بهار می روید؛است.از ابتدا در نظر داشتیم تا غذا های سنتی کرمان را معرفی و طبخ کنیم اما در حال حاضر،علاوه بر غذا های سنتی کرمان،غذا های ایرانی نیز پخته و عرضه می گردند. در‌واقع مکو اولین مجموعه ای بود که مبادرت به پخت آبگوشت محلی کرمان(امام حسینی) نمود که مورد اسقبال زیادی قرار گرفته است،و برای رسیدن به این طعم اصیل،از آشپز های خانم قدیمی که در روستا های اطراف کرمان زندگی‌ کردند ،کمک گرفته شده است. همچنین نخود پلو با گوشت،بز قرمه،کشک بادمجان،و چلو گوشت زرندی با جمع آوری بهترین وتازه ترین مواد اولیه ‌در‌مکو طبخ می گردد. ما در مکو،شعار «پذیرایی از خوبان ،هنر ماست»را سر لوحه کار خود قرار دادیم.

———-|    اعتبار پذیرنده فیکا    |———-